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23 avril Sant JordiA mi Sant Jordi, me recuerda más a las fiestas de Alcoi, que a la fiesta en Cataluña. He vivido de una u otra manera esas fiestas desde que nací. Aunque no vivo allí, mi madre es de Alcoi, y siempre que hemos podido, nos hemos presentado allí para ver las entradas (la cristiana por la mañana y la mora por la tarde).
Este año quería haber subido con la niña, pero al final, lo pensé mejor, y me imagino que Candela todavía es pequeñita para pasar tantas horas sentada en una silla.
Pero es más conocida esta fecha por la fiesta del libro, así que aprovechándola, haré algunas recomendaciones literarias.
1.- Infantil adopción:
de Laura y Mar Piensa Guijarro.
Edit. Zendrera Zariquiey. Isbn: 9788484183211.
Las autoras e ilustradoras de este relato son dos hermanas adoptadas de siete y nueve años. Ésta es su propia historia, enclavada en diferentes lugares geográficos, pero vividas en un mismo periodo temporal. Cada una relata en primera persona las vivencias individuales que tuvieron hasta su encuentro, haciéndolas confluir felizmente en una historia compartida.
(Aun no lo he leído, pero es uno de mis próximos fichajes)
Ediciones Marta Perdigo
Etiopía ISBN 84-609-2978-7
China ISBN 84-609-2979-5
Rusia ISBN 84-609-2980-9
Nepal ISBN 84-609-2981-7
La colección La familia crece está basada en las experiencias reales de familias que han vivido el proceso de adopción. Encontramos mi historia, la de Gerard, Ernest y la Mariona, y la de otras familias que también han querido compartir sus vivencias. Estas historias constituyen una muestra significativa de la diversidad de situaciones que se dan actualmente en el ámbito de la adopción.
(a mi hija le encanta, se lo sabe de memoria, muy fácil de leer)
2.- Adultos Adopción:
Muñecas de Porcelana
J. Vicente Castelló
Edit. Granica
978-84-8358-008-0
Muñecas de porcelana no es una más de las narraciones intimistas, plenas de sentimientos, que relatan en primera persona la adopción de un hijo. Es el relato de las vivencias en China de quince parejas que, en febrero del 2006, viajaron a Nanchang para reunirse con sus hijas tras años de espera y de amor profundo e intenso. Quince niñas que, como se afirma en un hermoso proverbio chino conocido por todos los adoptantes en aquel país, ya en sus orfanatos de Ningdu, Fuzhou, Gao’an, Jianxin y Ganzhou estaban destinadas a unirse a sus padres, a encontrarse con ellos a pesar del tiempo y del lugar, a pesar de las circunstancias.
(Otro que va a ir a mi estantería en cuanto pueda. Lo tenía que haber cogido cuando fuimos a Valencia a la fiesta de Piao)
De Cristina Palacio
"No tenía ni idea de cómo iban a ocurrir las cosas. No sabía cómo nos conoceríamos, cómo sería nuestra vida en común. Pero cuando a partir de una decisión largamente meditada, empecé a caminar hacia ti, se me ocurrió que quizá algún día, quisieras saber cual fue la historia de tu adopción.
Y la historia es esta..."
(Me gustó mucho porque es madre soltera y viajó a Nanchang a por su hija, al igual que yo. Muchos de sus pensamientos fueron los mios, y me alegró de no ser un bicho raro)
3.- Infantil China:
Liao Yanping
Maguregui ediciones
8493453080
¿cómo se visten los niños que viven en las provincias de China?¿Qué comen?¿A qué juegan?¿en su provincia hace frío o calor?¿celebran alguna fiesta?.
Este libro mostrará diversos aspectos de la vida infantil en China, y hará soñar a los pequeños lectores, como será viajar por este gran país asiático.
A través de 200 ilustraciones a todo color, el libro habla de la vida infantil en China, provincia por provincia.
(Precioso, con una presentación muy cuidada, sencillo e interesante)Celebra el Año Nuevo Chino con la familia Fong
F. Isabel Campoy.Alma Flor Ada. Ilust. Mima Castro
ISBN: 9781598201147 Editor: Santillana USA Pub Co Inc
Editado en EE.UU. y en paises europeos, pero no en España
Una familia chino-americana invita a sus buenos amigos los Sanchez,una familia latina, a celebrar con ellos en Año Nuevo Chino.
Contiene información sobre el Año Nuevo Chino.
(De los que aun no he leído, y quiero tener, aunque con eso de que hay que pedirlo por internet a Francia o a Reino Unido, me hecha para atrás. Pero tiene muy buena pinta, porque es el único que he encontrado en castellano, explicando a los niños qué se hace para celebrar el año nuevo chino.) ñpp+
4.- Adultos China:
Lisa See Salmandra
8498380529
En una remota provincia de China, las mujeres crearon hace siglos un lenguaje secreto para comunicarse libremente entre sí: el nu shu. Aisladas en sus casas y sometidas a la férrea autoridad masculina, el nu shu era su única vía de escape. Mediante sus mensajes, escritos o bordados en telas, abanicos y otros objetos, daban testimonio de un mundo tan sofisticado como implacable. El año 2002, la autora de esta novela viajó a la provincia de Huan, cuna de esta milenaria escritura fonética, para estudiarla en profundidad. Su prologanda estancia le permitió recoger testimonios de mujeres que la conocían, así como de la última hablante de nu shu, la nonagenaria Yan Huanyi. A partir de aquellas investigaciones. Lisa See concibió esta conmovedora historia sobre la amistad entre dos mujeres, Lirio Blanco y Flor de Nieve. (Me encantó. Describe las cosas a la perfección. El vendaje de los pies, la vida de las mujeres en esa época, precioso.) Viaje al corazón de China. En el vientre del dragón Vicenta Cobo
Nowtilus Gestión S.L.
978-84-9763-450-2
(extraido de "La Crónica de Guadalajara")
‘En el vientre del dragón’ es el primer libro que publica la periodista alcarreña Vicenta Cobo. En sus 203 páginas, con abundantes fotografías de la propia autora, el lector puede sumergirse en una de las culturas más antiguas del mundo, China. A lo largo y ancho de este inabarcable país, la escritora realiza un recorrido que nos llevará de los hutongs de Beijing a los espectaculares jardines de Suzhou pasando por las montañas imposibles de Yhangshuo, los rascacielos de Sanghai y los rincones perdidos de la Ciudad Prohibida. Este libro surgió de un viaje que Vicenta Cobo realizó al gigante asiático en el verano de 2006: “Me fui con un billete de avión, un diccionario de español – mandarín y una bolsa de viaje con algo de ropa”. De sus experiencias en China ha nacido este relato apasionante y humano, una crónica aventurera escrita a modo de reportaje periodístico “quise que el libro fuese ameno y útil, tanto para los que quieran viajar a China como para los que deseen acercarse a esa cultura milenaria” (No lo tengo, pero está escrito por una española, con lo que dará unos puntos de vista muy parecidos a los que nosotros tendríamos. Anotado en mi carro de la compra)
Pues ya está. Estos son mis libros recomendados. Pero hay muchísimos, por suerte, cada vez más y ya es difícil elegir. Yo tengo muchos, y sigo ampliando mi adopteca física, aunque en la cibernética los tengo casi todos. Digo casi porque espero que si conocéis alguno que no esté, os invito a participar en el grupo y añadirlo vosotros mismos a los estantes virtuales de la página. http://groups.msn.com/librosadopcion
20 avril Premio Dardo 2008 Un nuevo premio ha llegado a mi blog, es una alegría y se agradece mucho, porque parece que lo que escribo, gusta. Me ha sido otorgado por mi compi alicantina Silvia, en su blog Desenredando el hilo rojo.Este premio se concede por:
La I Entrega de Premios Dardo 2008 se abre paso entre un gran elenco de Premios de reconocido prestigio en el mundo de la literatura, y con él se reconoce los valores que cada blogger muestra cada día en su empeño por transmitir valores culturales, éticos, literarios, personal, etc... que, en suma, demuestra su creatividad a través su pensamiento vivo que está y permanece, innato entre sus letras, entre sus palabras rotas". Este premio debe acoger en su interior a un mínimo de 15 bloggers.
El problema son los 15 blogs... conozco muchos, casi todos de papás y mamás adoptantes, pero como somos como una gran familia y nos conocemos todos, al final, cuesta encontrar un blog que no haya sido premiado.
Así que yo voy apuntar esos 15, independientemente de que ya hayan sido premiados por otros.
1.- Una mamá primeriza que he descubierto hace poco, pero que me encanta visitar a diario, porque es muy activa, y todos los días añade entradas interesantes. Ya tiene el premio, pero, ahora lo tiene por partida doble: Tras nueve lunas... Mi Lucero el Alba: http://gaviota1213-nuevelunass.blogspot.com/
2.- A mi Blanca, amiga a través de las listas de Afac, de su espacio y de sus correos. Me encanta todo lo que tiene en él, sus diarios, y por su puesto, lo tengo en mi iGoogle: Persiguiendo una Ilusión: http://blancallama.spaces.live.com/
3.- Manu y Xelo, en su En Busca de un Sueño: http://manuyxelo.blogspot.com/, compañeros del grupo de Alicante y de algún que otro proyecto en ciernes.
4.- Mi bebé de Chocolate: http://paulaymeseret.blogspot.com/. Mami monoparental, que tiene a su niña con ella desde 2007.
5.- José Luis y su magnífico blog Pasión por China: http://pasionporchina.blogspot.com/. Leerlo es un placer, porque aprendo muchas cosas con él.
6.- Geli y Manolo, alicantinos y papis esperando a su Estrella o Héctor. Desenredando el Hilo Rojo: http://desenredandoelhilorojo.blogspot.com/
7.- Chinochano, por supuesto, nuestro arago-pekinés. Que sería mi visita diaria a los blogs sin leerlo. http://chinochano.zoomblog.com/
8.- Roberto Pili, de las primeras personas que conocí (por las listas de Afac, y su reportaje) en esto de la adopción. Tiene tres hijas nacidas en China y sabe mucho de esto. Adoplandia: http://adoplandia.blogspot.com/
9.- Un blog de una familia norteamericana. Waiting for Sophie: http://waitingforsophie.blogspot.com/, con unas fotos preciosísimas.
10.- Cristina y Damián, papás de Berta y Carla, que esperan aumentar la familia: Familia Gómez Rech,esperando a... http://www.familiagomezrech.blogspot.com/
11.- Ruth mamá monoparental, tiene a dos preciosos bombones etíopes. Adoptar en Etiopía: http://adopcionetiopia.spaces.live.com/
Y estos últimos, son blog que visito diariamente, porque me encantan las ilustraciones. son geniales.
12.- El de Mikimono. Te tocó la china: http://mikimono.blogspot.com/, al que descubrí, como no por su título y por sus dibus, ¿habéis visto su logotipo?, precioso.
13.- Charuca de nuevo. Todo lo que hace me gusta: sus diseños, muñecos de fieltro, y sus figuras (los BBZ por ejemplo). El Blog de Charuca: http://charuca.blogspot.com/
14.- The Pink Inut: http://thepinkinuit.blogspot.com/, Marta Chicote. En su blog encontrareis su trabajo. Seguro que alguno os suena.
15.- Emi Ordás: http://emiordas.blogspot.com/, ultimo blog de ilustradores que puedo poner aqui, ya que eran 15 blogs, pero tengo alguno mas entre mis favoritos.
19 avril La Pequeña LolaComo con los reportajes, conozco esta película desde su estreno. La vi cuando mi hija ya estaba aquí, e imagino que la ansiedad que te crea la cinta, por el peregrinar de esos padres de orfanato en orfanato, por el desespero para conseguir un documento, y por el tiempo que tienen que pasar en Camboya; la viví con mucho menos nerviosismo que si aun no está vuestr@ hij@ aquí, pero es recomendable 100%, aun en este caso.
Película estrenada en España en el 2005.
18 avril Reportajes sobre adopciónCada vez son más los reportajes, documentales y entrevistas sobre adopción, y aunque algunos dejan mucho que desear, también existen otros, los más, que en algún momento de nuestro propio proceso, hemos visto hasta la saciedad.
Hace ya mucho tiempo que no veo ninguno de los que tengo grabados, aunque ahora los vería de otra manera, con mi niña a mi lado y recordando con ellos, mis primeros pasos con Candela.
El listado de los que conozco, ya está en el grupo de la Adopteca, pero quería dejarlos por aquí, ya que es más fácil de encontrar un blog (o espacio), que una lista dentro de un grupo de msn.
Me gustaría que la gente que leyese esta entrada, me comentara si conoce alguno que no tenga en la lista, e "ipso facto", lo añadiría.
 Esta niña es un tesoro (25-11-2001): Reportaje emitido por TVE en su programa Línea 900. Las niñas vienen de Pekín (02-12-2001): Reportaje emitido por TVE en su programa Línea 900. Continuación del anterior. Cuando la cigüeña viene de Oriente: Reportaje emitido por la televisión autonómica de la Comunidad Valenciana, sobre tres familias que van adoptar en China. Cuenta brevemente sus primeros pasos en este viaje, y su llegada a China para encontrarse con sus hijas. Filles de la Xina: Reportaje emitido por la televisión autonómica de Catalunya, en su Canal 33. Adopciones en China (China's lost girls) (24-11-2005): Documental que trata un tema de gran actualidad, la proliferación de adopciones de niñas chinas en países occidentales. El programa va más allá e indaga en el gran problema existente en China con las niñas, desde que hace ya más de dos décadas cuando Mao promulgó la "política del hijo único". Hijos del Corazón: Documental emitido por televisión española en su primera cadena. Comenzó a emitirse el 10 de noviembre de 2006. Consta de 8 capítulos. Hija de Danang: Cuenta la historia de una chica, que siendo niña fue adoptada por una familia estadounidense, que vuelve a su hogar y conoce a su familia natural. Bienvenida Lucía. Yo, la adoptada.Este me acaban de decir que se está emitiendo, aunque yo no lo he visto:
Historias de adopción en People+Arts: una serie documental galardonada con un Emmy en 2005 que retrata las enormes dificultades a las que hombres y mujeres deben enfrentarse cuando deciden adoptar un niño. El programa presente todo tipo de familias: matrimonios, parejas homosexuales o personas solas. En Youtube, hay montones de videos de encuentros y montajes hechos por familias, que nos hacen pasar buenos ratos.
16 avril SADAEEste "Síndrome" me lo envió una amiga, hace mucho tiempo (ya ni ella se acuerda de él), es de este tipo de envíos que mandas a todo el mundo en plan chorra. Lo guardé, pero con mis problemillas con el ordenador, se evaporó y como últimamente ando bastante agobiadilla, me ha dado por pensar en él, lo he buscado por internet y ya lo tengo de nuevo. Llevo unas semanas, por no decir meses, que no hago nada hasta su final. Empiezo miles de cosas, webs, blogs, grupos, colgar estanerías, pintar, etc, etc, etc, pero todo está a medias. Se me pasan las horas sin hacer nada, me agobio con cualquier cosita y estoy muy muy cansada... Ayss necesito unas vacaciones en algún sitio alucinante ¿China? Aquí os dejo mi síndrome:
SADAE (Síndrome de Atención Deficiente Activado por la Edad)
Me han diagnosticado que padezco SADAE (Síndrome de Atención Deficiente Activado por la Edad) Se manifiesta así: Decido lavar el coche. Al ir hacia el garaje, veo que hay correo en la mesita de la entrada. Decido echar un vistazo a las cartas antes de lavar el coche. Dejo las llaves del coche en la mesita, voy a tirar los sobres vacíos y los anuncios en el cubo de la basura y me doy cuenta de que esta lleno. Decido dejar las cartas, entre las que hay una factura, en la mesita y llevar el cubo a vaciar en el contenedor. Entonces pienso que, ya que voy al contenedor, puedo pagar la factura con un cheque y echarlo en el buzón que esta al lado del contenedor. Saco del bolsillo el talonario de cheques y veo que sólo queda uno. Voy al despacho a buscar otro talonario y encuentro sobre la mesa la Coca Cola que me estaba bebiendo y se me había quedado olvidada. Retiro la lata para que no se vierta sobre los papeles y noto que se esta calentando, por lo que decido llevarla a la nevera. Al ir hacia la cocina me fijo en que el jarrón de flores de la cómoda de la entrada esta sin agua. Dejo la Coca Cola sobre la cómoda y descubro las gafas de cerca que he estado buscando toda la mañana. Decido llevarlas a mi escritorio en el despacho y, después, poner agua a las flores. Llevo las gafas al despacho, lleno una jarra de agua en la cocina y, de repente, veo el mando del televisor. Alguien se lo ha dejado en la mesa de la cocina. Me acuerdo de que anoche lo estuvimos buscando como locos: Decido llevarlo al salón, donde debe estar, en cuanto ponga el agua a las flores. Echo un poquito de agua a las flores y la mayor parte se derrama por el suelo. Por lo tanto vuelvo a la cocina, dejo el mando sobre la mesa y cojo unos trapos para secar el agua. Voy hacia el hall tratando de recordar que es lo que quería hacer con estos trapos… Al final de la tarde el coche sigue sin lavar, no he pagado la factura, el cubo de la basura esta lleno, hay una lata de Coca Cola caliente en la cómoda, las flores siguen sin agua, sigue habiendo un solo cheque en mi talonario, no consigo encontrar el mando de la tele, ni mis gafas de cerca, hay una fea mancha en el parquet de la entrada y no tengo ni idea de donde están las llaves del coche. Me quedo pensando como pude ser que sin haber hecho nada en toda la tarde haya estado todo el rato danzando y me encuentre tan cansada.
El Té (y 3ª parte)Té de Oolong (o medio fermentado)
Como se elabora: aquí.
PROPIEDADES MEDICINALES DEL TÉ
Como el resto de tes, tiene propiedades antioxidantes, aumenta las defensas inmunitarias, tiene efectos protectores en el sistema cardiovascular, ayuda en la prevención del cáncer, favorece los pulmones, es hipoglicemiante reduce la presión arterial, regula el colesterol, es rejuvencedor, equilibra el peso corporal, efectivo contra las grasas, por eso se dice que es tan efectivo contra la obesidad. Otras propiedades importantes es poderoso efecto para combatir los efectos de las bebidas alcoholicas y calma la sed. Hay algunos estudios publicados que sugieren que el Oolong aumenta el consumo de energía en el cuerpo, y por ende, el consumo de calorías. No es claro si es debido a los compuestos polifenólicos presentes en el té, o algún otro compuesto que promueve la oxidación del tejido graso y la pérdida de peso.
Como debe tomarseCon agua a 85 grados centígrados.
Otros tés
Durante sólo unos días, cuando las hojas del té están brotando, después de un invierno de letargo, se recogen únicamente los brotes más jóvenes, aún cubiertos de un corto vello blanco. En este momento los brotes están llenos de energía y de todos los nutrientes. Por todo ello el té blanco (conocido como el Yinzhen (agujas de plata)es un producto tan caro, exquisito y saludable.
Ejemplos de té blanco: Ceja de la longevidad (Longevity Eyebrow) Peonia blanca (White Peony) Aguja de plata de piel blanca (Silver Needle White Fur)
PROPIEDADES MEDICINALES DEL TÉ Además de las propias del té, el té blanco tiene propiedades cosméticas. Se usa como tónico facial. Deja la piel luminosa y relajada. Además potencia el bronceado, se aplica encima del protector solar y ayuda a acentuar el color.
Como debe tomarse Dos cucharadas de té por taza. Se retira del fuego justo antes de que comience a hervir. Se tapa y se deja reposar 5 minutos. Se puede mezclar con miel, limón, leche de almendras o con unas hojas de menta.
El té con mantequilla, que toman en el Tíbet y las minorías étnicas del sudoeste de China. Elaborado además de con el té (negro o verde), con mantequilla de leche de yak, y se le añade sal. Este té es indispensable en aquellas latitudes, por su alto poder para conservar la temperatura corporal.
Más curiosidades:
Los chinos prefieren recipientes de cerámica, los mejores, los de arcilla. (los mejores los de Yixing y Jingdezhen en la provincia de Jiangsu).
Links intersantes:
http://www.alimentacion-sana.com.ar/informaciones/novedades/te.htm
http://es.wikipedia.org/wiki/T%C3%A9 Té
En Pekín, visitar el callejón del Té en Pekín: Maliandao
http://www.chinadaily.com.cn/citylife/2007-11/27/content_6281934.htm
Calidad del agua o como hacer un buen té
La calidad del té depende de la calidad del agua. Los antiguos chinos decían que el agua es la madre del té. Hay tres calidades de agua: la mejor es el agua de montaña; la intermedia es el agua de río y la más baja, de pozo. La mejor agua de montaña es la de la cumbre; la mejor agua de río es de su tramo medio; la mejor agua de pozo es la de uno que se usa con frecuencia.
Como hoy en día no es muy fácil recoger el agua de montaña, la más usada es la del grifo. Para darle el mejor uso posible al preparar el té, podemos optar por uno de estos pasos:
1. Dejar el agua de grifo en un cubo durante 24 hs. para hacer que el cloro se evapore.
2. Hervir el agua y luego dejar la olla destapada por 5 minutos para evaporar el cloro.
El agua destilada es un tipo de agua blanda artificial. Es la más higiénica pero no es buena para preparar té.
La Vajilla para el Té
- Cucharillas: Las ideales están hechas de bambú. También se usan para quitar las hojas de té que puedan bloquear el pico de la tetera.
- Bandeja: Se usa para apoyar la tetera y las tazas. El primer chorro de agua de la tetera debe volcarse en la bandeja. Con este primer chorro también pueden enjuagarse las tazas.
- Paño de té: Se utiliza para secar el agua que puede salpicar de la tetera
- Tazas: El tamaño correcto de las tazas es aquel que guarda armonía con las dimensiones de la tetera.
Como véis los papis también tenemos nuestra vajilla para el té
9 avril El Té (2ª parte)Té Verde
Los más famosos entre los distintos tés verdes: “Longjing”, del Lago del Oeste en Hangzhou, es uno de los tés más famosos, su nombre significa “Dragón Bueno”. “Maofeng” de la montaña de Huangshan, “Yinzhen”, té de la montaña Juanshan “Yunwu”, té de la montaña de Lushan.
PROPIEDADES MEDICINALES DEL TÉ El té verde contiene compuestos antioxidantes que son muy beneficiosos para luchar frente a determinados tipos de cáncer y en la reducción de los efectos del propios envejecimiento.El Libro del Té o Kissa Yojoki, escrito por el sacerdote budista Myōan Eisai, en 1191, habla del té verde, al cual dota de poderes curativos en los cinco órganos vitales, especialmente en el corazón. Cuenta que disminuye los efectos del alcohol, cura enfermedades de la dermis, elimina las indigestiones, previene la fatiga, calma la sed, y mejora las funciones urinarias y del cerebro. Contiene gran cantidad de fluoruro, que ayuda a endurecer huesos y dientes. Y debido a su efecto antioxidante, reduce la actividad de los radicales libres. Además se ha comprobado que tiene potencial para la lucha contra el cáncer de piel, estómago, esófago y colon así como poder para regular el azúcar en sangre y los niveles de insulina. Aunque esta cualidad disminuye ya que es tomado con bastante azúcar. También tiene efectos antibióticos frente a bacterias como los estafilococos y a algunos virus.
Como debe tomarseCon agua por debajo del punto de ebullición, ya que más temperatura amargaría el té.
Como véis, hasta tienen un KitKat de Té Verde:
Té Aromático (o de Jazmín)
El té de jazmín es uno de los tés mas famosos de China, es originario de Fujian, con mas de 700 años de historia. Las flores de jazmín se recogen durante el día y se almacenan en un lugar fresco hasta la noche. During the night, the flowers bloom with full fragrance.Durante la noche, las flores se colocan encima de las hojas de té y las empapan de olor. La calidad del té de jazmín está determinada por la calidad del té verde utilizado como base.
PROPIEDADES MEDICINALES DEL TÉ A las propiedades antioxidantes del te verde (y en consecuencia anticancerígenas y antienvejecimiento), se le suman las antisépticas, antiinflamatorias naturales y antiparasitarias de la aromática flor. Calma la ansiedad, es relajante, estimulante, ayuda con problemas del pulmón y las vias respiratorias, y con la respiración en general, contribuye a mejorar el apetito, y las molestias de estómago. Los pétalos de jazmín contienen ácido salicílico, utilizado clínicamente para limpiar y purificar la piel, además de ser beneficioso para el hígado y la vesícula biliar.
En tiempos frios ayuda a mantener el cuerpo caliente, y en tiempos de calor ayuda a eliminar líquidos y de este modo bajar la temperatura corporal y evitar mareos por el calor. También dicen de él que es un té afrodisíaco. 7 avril El Té (1ª parte)Quería ponerlo todo en una sola entrada, pero jolín, me ha salido muy larga, así que lo dividiré. Ahora pongo la primera parte, en la que se habla del té negro, que es el té que más conocemos, o el que más tiempo lleva aquí en España. ¿cual os gusta más?, a mi me gustaría probar el blanco y el de ouloong, que son los que me faltan, tendré que buscarlos por ahí.
¿Cuántos tés conocemos? Pues está el de toda la vida, el verde que te tomas para adelgazar, el rojo, y claro, los tantos que hay con aromas, pero, los sabios en tés, los chinos, tienen cientos de variantes (he leído que unas 3000), según su elaboración, su prensado, su procesamiento, incluso su ciudad. He estado rebuscando por internet, la wikipedia y algunas webs más, y voy a tratar de hacer un resumen, para que al menos, nos suenen los que se toman allí, que cada vez tomamos más aquí. Y claro está, ser unos expertos cuando viajemos a China, y probemos y compremos los que de verdad nos gusten.
Según donde busques, dividen las variedades de té, en cuatro, seis, tres... dependiendo de las técnicas de elaboración, del momento en que se recogen las hojas, o del tiempo de fermentación. Yo las voy a englobar en: 1.- El té negro, 2.- El té verde, 3.- El té aromático (o de jazmín) 4.- El té de ouloong 5.- Y el té blanco.
Té Negro La variedad más conocida aquí sería la “Early Grey”, con esencia de bergamota (fruta obtenida del cruce entre la lima y la naranja amarga). Es el más aromático de todos. Es el té fermentado. Las hojas se dejan fermentar al 100 %. Después de que las hojas se escogen, se fermentan en el sol abierto. El tamaño de las hojas de té determina su graduación. Contiene más cafeína que otros tés con menores niveles de oxidación. Una subclase del té negro de color rojizo, Pu-erh, elaborado en la provincia de Yunnan, es un té que tiene un largo período de fermentación, que puede llegar a los 60 años. Como el vino, se almacena en toneles de roble y tiene diferentes calidades, según las añadas. Generalmente este té, viene compacto, Es considerado un producto medicinal en China. Suele ser llamado Té rojo.
Los más famosos en China son: “Qi Hong”, o “Qi Men”, de la provincia de Anhui “Hong Dian” (滇紅) de Yunnan “Ying Hong” de Guangdong “Zhengshan Xiaozhong” (正山小种 o 烟小种): de Fujian
PROPIEDADES MEDICINALES DEL TÉ NEGRO: Antioxidante, diurético, astringente, reconfortante y estimulante.
Como debe tomarse: Una cucharada por taza, con agua hirviendo, y dejándolo reposar durante 4 minutos. 2 avril Premio Arteypico Hace unos días fui premiada con honores (Premio Arteydospicos  ) por una de mis mamichinas preferida: Blanca.Es una alegría que guste este espacio, que cada vez es menos de adopción, porque está casi todo dicho, y más sobre China, que es de lo que me encanta hablar.
No hablo mucho a nivel personal, porque soy un poco vergonzosa, pero imagino que si el blog hubiese nacido antes de llegar Candela, mis esperanzas e inquietudes las habría volcado aquí.
Ahora intento entretener e informar, para que esos papás y mamás que tanto esperan (y desesperan) puedan pasar un rato agradable, y sepan algo más del país donde han nacido sus hijas/os; o para que los que empiezan su adopción en China, lean cosas que les pueden ser de utilidad, también para aquellas personas a las que les gusta China o van a viajar allí. Bueno para todo el mundo en general, porque a veces me visita gente que tiene otras inquietudes: el scrapbook, el patchwork, la mitología,...
Lo que me resulta más difícil, es nombrar a esos cinco blogs premiados, porque la mayoría de los que visito, ya lo han sido. Pero alguno me queda en mi Igoogle.
Mis premiados son:
1.- Comunidad Tulay. Un grupo de familias que han, o están adoptando en Filipinas. No sólo somos papichinos los que andamos por internet. Y me gusta aprender cosas de otros procesos de adopción, o de otros paises.
2.- 13 meses. Pablo nacido en Etiopía y sus papás. Fue el primer blog que leí de familias con hijos nacidos en otro país distinto a China.
3.- El buscador de Tesoros. No se si ya ha sido premiado por algún otro blogero, pero como no he visto el premio en su página y me encanta leerlos, y sus preciosas fotos, yo por si acaso, les doy este "Arteypico"·
y estos dos últimos premios se los daré a dos blogs que no tienen nada que ver con los demás:
4. El Blog de Charuca. Me encantan sus dibujos, quecos y como ella dice "gilipolluás". ¡¡Viva el mundo Kawaii!!, ¡¡me encantan!!.
y 5.- Meicas Blospot. El Blog de la ilustradora Macus Romero. Todo lo que hace me parece genial; sus meiquiñas, una locura. A ver si pronto me paso por su tienda (esta vez a comprar), porque tengo que tener uno de sus dibujos.
Estas son las reglas del premio:
1) Debes elegir a 5 blog que consideres sean merecedores de este premio por su creatividad, diseño, material interesante y aporte a la comunidad bloguera, sin importar su idioma. |
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En el 2006, un estudio alemán concluyó que la adición de leche contrarresta los efectos beneficiosos para el sistema cadiovascular.
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